Para manter a saúde em perfeito estado médicos e especialistas recomendam uma alimentação balanceada, saudável e a prática de exercícios físicos, essas ações garantem uma qualidade de vida maior.

Os alimentos concentram grande parte das proteínas, minerais e vitaminas de que o nosso organismo necessita daí a importância de variar o cardápio.

Dentre as vitaminas necessárias ao nosso corpo uma que merece atenção especial é o acido ascórbico (vitamina C), ela é fundamental para o bom funcionamento do nosso organismo.

A vitamina C aumenta a imunidade, o que ajuda a combater doenças infecciosas como a gripe , acelera a cicatrização e oferece resistência aos ossos e dentes.

A falta da vitamina C pode causar feridas na boca, gengiva e na pele, o seu consumo não é contra- indicado já que se trata de uma vitamina hidrossolúvel, o organismo usa o que necessita e elimina o excesso.

Outro benefício que essa vitamina oferece são as propriedades dermocosméticas que tem a função de estabilizar a parede dos vasos sanguíneos e estimular a produção de colágeno e de fotoproteção (protege a pele dos danos causados pelos raios ultravioletas).

Entre os alimentos ricos em vitamina C estão as frutas abacaxi, laranja, acerola,banana, limão , tangerina entre outras e as verduras couve, espinafre, brócolis e couve-flor.

Fonte: http://www.portaleducacao.com.br/farmacia/artigos/28/acido-ascorbico